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Winter Fruits Chiristmas Course
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Winter Fruits Chiristmas Course

大人甘酸っぱいクリスマスディナー。ぜひ、特別な人と。

2019.12.20-12.25

¥9,000

18:00-22:00

クリスマスは人気コースのフルーツコースが今年も。大切な方と素敵な夜を。

「冬のフルーツ」をテーマに、前菜からメイン、デザートまで色鮮やかなフルーツのメニューをお楽しみいただけます。
ひと口、ふた口、味わうごとに各素材と調和のとれた旬のフルーツならではの心地よい酸味や、華やかな甘味に出逢えます。
ホリデーシーズンの「PAVILION」で繰り広げられる光景もご一緒に、大切な方とぜひご堪能ください。

〜Winter Fruits Christmas Corse〜
1.キウイツリー、べリーグッドジュレップ
2.バナナとロックフォールのカカオベニエ
3.柚子釜仕立てのホタテとカブのタルタル
4.無花果、フォアグラとパンデピスのアンサンブル
5.林檎のコンディモン 真鱈のロースト
6.洋梨のコンポート、土佐あか牛の炭火焼 〜黒トリュフのソース〜
7.苺のデザート〜ブランシュネージュ〜

※コース内容は当日の仕入れ状況により異なる恐れがございます。
※アレルギー苦手なものがある場合は事前にお申し付けください。

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